Om familjelivet som svensk i T-land, mat, ungar och annat krafs.
Header

Tillbaks till sekten

September 10th, 2012 | Posted by Jess in Mat.

Jaha. Då var det måndag igen. Idag har jag börjat köra LCHF igen, kanske inte lika maniskt som i Australien, men tanken är iallfall att komma ifrån sockersug och intag av en massa äckliga kolhydrater!

Idag har jag ätit en sallad med ägg, tonfisk, paprika, tomat och majonnäs till lunch. Efterrätten blev en Ramlösa Hallon & Skogsbär, jag vet, värsta festen på en måndag!

När jag kom hem från skolan ställde jag mig och gjorde mina två största grytor fulla med köttfärsgryta med zucchini och aubergine som ska in i frysen så snart den är sval nog. Dagens middag blev två köttfärsbiffar med lite creme fraiche som sås och en massa smörstekta champinjoner som beilage, tillbehör. Skitgott!

Som sagt, champinjoner, tomater och mjölkprodukter är ju alla lite tvivelaktiga när det kommer till antalet gram kolhydrater per 100g. Men. Jag vill inte bli extrem och alla tre nämnda ingredienser är ju nyttiga grönsaker som man inte behöver få panik av. Eller vad säger experten, Anna?

Nu hade det varit gott med ett choklad, men jag tänker satsa på en kopp vaniljte istället!

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 You can leave a response, or trackback.

2 Responses

  • Anna says:

    Haha, jag ÄLSKAR att du kallar mig expert hela tiden! 🙂

    Näää, grönsaker är gott och rätt så nyttigt, det tycker jag man ska äta. Men jag sysslar heller inte med fakir, utan försöker hitta en balans som kommer fungera bra resten av livet. Och svamp, tomater och mejeriprodukter är iallafall en del av MIN framtid.

    Men det handlar ju om vilket resultat du vill uppnå. Jag kör iallafall på liberal LCHF-kost, och försöker träna extra för att bli stark och sund. Tänker att det kommer ge fina och hållbara resultat i längden 🙂

    • Jess says:

      Men du ÄR ju expert, sjuksköterskestudent och allt! 🙂 Tack för dina tankar, jag känner att jag är på rätt spår här och vill också mest må bra. (Och kanske gå ner lite mer i vikt. Men långsiktigt.) KRAM!



Leave a Reply to Anna Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *