Om familjelivet som svensk i T-land, mat, ungar och annat krafs.
Header

Sockermonstret del 97

March 10th, 2016 | Posted by Jess in Skit. - (0 Comments)

Godis godis godis. Gud, låt mig födas i nästa liv som en som inte gillar godis. Eller kanelbullar, småkakor, glass, syltiga pannkakor och efterrätter. Choklad. Pannacotta. Munkar.

Socker helt enkelt. Jag vet inte hur många inlägg på den här bloggen som handlat om sockertrollet och mitt kämpande mot den samme. Många. Det är tråkigt att jag alltid måste återkomma till det här, men det är ännu tråkigare att jag inte kan hantera det i det riktiga livet.

Hatar det. Nu är det dags igen att ta tag i allt. Jag vet ju att LCHF funkar för mig om jag bara klarar att hålla mig till det. När jag får äta feta ostar och kyckling med kall sås fixar jag att låta bli sockret. Oftast. Så det är planen som ska ta mig bort från det vita giftet. Ännu en gång. Suck. Jag vill egentligen inte. För det är gott med socker. Men jag måste för min egen skull, för mitt psyke och min kropp och för Elsa som jag inte vill ska ha samma relation till socker (och kanske mat om jag ska vara helt ärlig men det är en diskussion jag inte orkar ta idag eller kanske någonsin).

Nu jäklar.

 

Ja, livet går, som vanligt sin gilla gång. Vi har haft några veckor av fint väder, förra lördagen och söndagen slog alla rekord då det var över 40 grader i stan. Inte så kul. Vi hade svårt att sova alla tre och trots att fläkten vi lånade av Jörg och Kristina hjälpte lite så är vi glada att det är en tick svalare denna veckan.

Vi hade två fina veckor i Sverige, med massor av fina människor och god mat och godis. Elsa fick träffa alla som hon inte lärt känna än och de fick träffa henne och jag fick visa upp vår unge.

Nästa gång som vi träffar delar av den svenska släkten är på Elsas dop i augusti, verkar som en del kan komma då och det är naturligtvis roligt. Lilltjejen ska döpas i Svenska Kyrkan här i Frankfurt, känns som en bra blandning av tyskt och svenskt. Sista veckan i augusti kommer den nya prästen och ska diskutera dopplaner med oss.

Vi hittade också vår bröllopslokal i Sverige så nu är den och kyrkan till det bokade. Spännande! Jag pinterestar som en galning när jag har tid och har ont i magen för att det kommer kosta så mycket pengar. Men bli fint! Och roligt! Och förhoppningsvis gifter vi ju oss bara en gång i livet! (Även om det blir andra gången i vårt fall.. Hehe..)

Was noch? Efter semestern i Sverige kör jag sockerfritt i juli och har hoppat på utmaningen #whole30 som innebär socker-, mejeri-, och spannmålsfri kost. Det går bra, rent näringsmässigt, men jag föredrar nog LCHF där jag får äta ost och yoghurt men inte frukt. Frukt är gott, men det är lättare att utesluta det än mejerier.

Socker. Så jädra drogigt.

Ajja. Lagom intressant för er säkert.

Sockerkaos och sommarjobbsungar

July 15th, 2013 | Posted by Jess in Tyskland. - (0 Comments)

Hej världen!

Första dagen på jobbet idag då. Igår var jag världens suraste idiot som bara gick omkring och hatade livet, av nån anledning. Skyller till en viss del på mina matvanor de senaste veckorna, det har blivit för mycket socker helt enkelt, i olika former; pizza, alkohol, godis, glass och skit. Jag mår inte bra av det. Jag mår bättre när jag är ett kontrollfreak som plågar mig själv med en kost utan kolhydrater. Så ja. Idag har jag skärpt mig igen. Men snabbt tillbaks till igår. En anledning till mitt surande var också att jag inte fått besked från sommarjobbet hur dags jag skulle infinna mig, eller om jag överhuvudtaget skulle infinna mig. Fick tillslut, söndag kväll kl. 19.54, email om att de ville ha mig kl. 8.30 imorse. Jag var inte pigg på det alls. Det kändes som att jag fortfarande hade kandidatuppsatsbaksmälla.

Men det gick bra ändå. Jag jobbar ju på samma skola som de senaste två somrarna. Den drivs av det amerikanska konsulatet här i Frankfurt och har mest amerikanska elever, men även andra nationaliteter är representerade. Alla pratar dock engelska med varandra. I år är jag ansvarig för lilla gruppen, det vill säga, de yngsta barnen. De är en grupp på ungefär tio sötnosar från 2 år till 3,5 och de är väldigt goa. De frågar ofta varför och lyssnar inte alltid och spiller väldigt mycket och kissar på sig ibland och skrattar när man räcker ut tungan åt dem och kramas gärna. Och jag trivs ju. Sen kan man säga massor om skolan och lönen och stämningen, men jag tycker ju om ungar så jäkla mycket.

Det ska nog gå att stå ut där i 4 veckor. Eric och jag har ätit tacosallad med guacamole till kvällsmat, letat lägenheter och nu sitter Kai, Eric och jag och tittar på två 140 kgs tjejer som är på semester i Turkiet. Förnedringstv kallas det. Och den är som bäst när Eric och Kai skämtar om allt de gör hela tiden. Jag trivs.

(Och är på ovanligt gott humör fast jag inte ätit socker på 24 timmar!)

Hatkärleken till godiset.

March 21st, 2013 | Posted by Jess in Mat. - (0 Comments)

godissug

Det hade varit så himla lätt för mig, som bor ensam och kan gå och handla själv, att bara handla på mig massor av godis, chips och andra sockriga kolhydrater. De hade billiga Paradis-askar på Hemköp idag. Men jag gör inte det. För även godis som äts i hemlighet blir man tjock av. Så jag tittar bort, tar det där balsamet jag kom för att köpa, vänder bort blicken från kilometerlånga rader av lösgodis och choklad och går ut. Älskar mig själv för att jag är så viljestark. Hatar mig själv för att jag inte får äta godis. Kommer hem och dricker en stor kopp grönt te med kokosfett i och tänker på Erics ryggsäck. Jag ska berätta om den en annan dag. Men ja. Det blev inget godis idag heller. Men FAN vad gärna jag ville ha en bit gräddnougat och nån bit trillingnöt.

Sockerjävel.

Tårtdrömmar och gratisturer

February 2nd, 2013 | Posted by Jess in Annat. - (0 Comments)

Utsatte mig själv för prövning igår när jag var hemma hos mormor och morfar för att fira mormor som fyller år idag. Vi fick massa god mat, som vanligt. Huvudrätten funkade utan problem och smakade så gott. Jag åt gulasch med grönsallad, inlagd gurka och några ostskivor. Så kom efterrätten och då har mormor bakat den maffigaste prinsesstårtan någonsin. Det är typiskt det där, för ofta när jag är sugen på sött så är det just prinsesstårta som dyker upp i tankarna. Lyckades iallafall hålla mig till en kopp te och lovade mormor att äta en bit tårta så fort jag är smal. Hon hävdade då att jag är smal nog redan nu, men det håller jag ju inte riktigt med om.

När vi hade snackat färdigt om grannar och Arbetsförmedlingen och sjuka killar och annat krafs så släppte mor och far mig på busstationen där jag bordade bussen mot Dalby och Malmö. Killen som körde bussen lät mig åka gratis eftersom det var fredag och han uppskattade “söta passagerare”. Antagligen inte helt politiskt korrekt, men är man fattig student kan man inte vara kräsen. På nya bussen i Dalby fick jag ju betala, men hela resan gick alltså på 36 kronor istället för 75 som det vanligtvis kostar. Win.

 

Sockerkampen

January 27th, 2013 | Posted by Jess in Filosoferande. | Mat. - (4 Comments)

sockermonster

På väg hem efter lite barnpassning i torsdags svängde jag inom Malmborgs ute i Erikslust här i Malmö. Jag älskar Ica, men har ingen sån affär i närheten av lägenheten så det brukar mest bli storhandling på Willys. I jakt på främst hushållspapper och ett halv kilo smör strövade jag genom butiken. Klockan var nästan 18.30 och det var sex timmar sen jag åt senast. När lukten av nybakat bröd nådde min näsa kurrade det till i magen och jag insåg att jag var väldigt väldigt hungrig. För normala människor är det oftast rätt osmart att gå och handla hungrig. Man handlar mer sånt man inte behöver, men är sugen på. Man gör onyttigare val och man gör av med mer pengar. För en sockerberoende är det inte bara osmart, det är helvetet på jorden.

Med ens förvandlades hela butiken till ett syndens näste. Jag såg bara krämiga fruktyoghurtar, literflaskor med läsk, frusna nöttårtor, glassbomber och obakade kanelbullar. Jag la blicken på tunnbröd, polarkakor, Billys pizzor, välfyllda matpajer och wienerbröd med glasyr. Chipslådorna dignade av potatisskivor doppade i fett, jag dreglade över smörgåstårtor, syltburkar, våffelmix, fritterade munkar och lådor med chokladbollar. Jag stod flera minuter framför lösgodislådorna och följde deras färgglada innehåll med blicken över sega råttor, röda läppar, snöbollar, chokladmynt, Center, löständer, sura ringar, jordgubbar, gröna grodor, mini-Toblerone och alla deras vänner. Extraprisen på chokladkartonger skrek på mig och alla de miljontals påsar med godis som snyggt hängde ledigt längs en hel vägg viskade och bad om att få hamna i min korg.

Jag som bara skulle ha några köksrullar och ett paket smör blev överfallen av sockermonstret inne på Ica i torsdags. Det är så lätt att tänka att några bitar Marabou scweizernöt inte kommer att göra mig till en tjockis igen. Att en liten bit morotskaka knappast kommer att skada. Att en liten fryst pizza till middag inte kommer att döda mig. Och det är ju sant. Men jag vill inte hamna där igen.

För mig finns inte “ta en bit och spara resten”. Jag kan inte det. Det är fysiskt omöjligt. Jag har däremot inga problem med att käka 200g choklad på en gång, äta ett kilo lösgodis under en kväll, eller skölja ner fem kanelbullar med en liter läst under ett avsnitt av Sex and the City. Inga problem. Det är ett sjukt beteende som skadar både min kropp (mina tänder, mina ådror, mitt hjärta) och mitt huvud (dåligt samvete, skam, känsla av äckel). Det är ett stort problem som jag äntligen har fått bukt med. Jag har inte lärt mig ta en bit från Paradisasken och sen stänga locket, men jag har lärt mig att jag mår bäst av att inte ens köpa en chokladkartong.

Jag har LCHF att tacka för att jag kan stå ut med sockersuget. När mitt blodsocker är lågt, som den där kvällen på Malmborgs, då får jag kämpa. Då tänker jag att jag hatar mig själv för att jag inte är normal och kan äta lite godis och sen sluta, som alla andra. Men sen skiter jag i att köpa sockret och då älskar jag mig själv för att jag väljer det som jag mår bäst av. Jag handlar med gott samvete precis den “tillåtna” maten jag är sugen på. För pengarna jag sparar när jag inte fyller korgen med socker och kolhydrater som jag trycker i mig på några timmar, de är många. Då har jag råd med kallrökt lax, halloumi, parmesanchips och ekologisk köttfärs.

Socker är dåligt för alla människor, men för de som inte kan hantera det är socker riktigt farligt.

Socker suger.

January 4th, 2013 | Posted by Jess in Filosoferande. - (0 Comments)

Synden straffar sig själv. I måndags åt jag en bit hemmabakad morotskaka för att fira nyårsafton. Den smakade väldigt bra. Tidigare på dagen hade jag även ätit lite smet och lite frosting. Sockerchock för min arma LCHF-kropp och idag straffades jag med två JÄTTEFINNAR på hakan. Kul.

Ni får ingen bild på dem. Jag ville mest säga att socker är skit.

IMG_3696

Allmäna tankar tisdag 20 november.

November 20th, 2012 | Posted by Jess in Filosoferande. - (0 Comments)

Gud vad mätt jag blev. Dagens lunch: Halloumi och grön paprika.

Hatar att jag är så himla förkyld att min löpträning blivit lidande två veckor i rad nu. Jag var verkligen på g, märkte bättre kondition och springsträckorna blev längre och mindre smärtsamma. Nu blir det väl till att börja om några nivåer längre ner när jag väl är frisk nog att springa igen.

LCHF alltså. Har verkligen räddat mitt liv och min kropp. Trivs väldigt bra med den maten och känner att jag äter nyttigare och mer allsidigt än någonsin förr. Ibland kan jag sakna choklad, nybakade kanelbullar och saftiga apelsiner, men jag vet att jag mår bättre utan sockret. På lördag är dock en fuskdag inplanerad och jag funderar på en bit prinsesstårta till efterrätt på kvällen och kanske lite muesli till frukost? Vi får se. Är jag inte sugen så ska jag skita i det, är jag sugen är det okej att inte räkna kolhydrater på lördag.

Nu ska jag snart vandra iväg till skolan och dagens seminarium i nystartade kursen Copy Editing. Det handlar om skrivregler, enkelt förklarat.

Vill även påpeka att det idag är trettio dagar kvar tills jag får träffa Eric igen då jag ska fira jul och nyår hos honom i Frankfurt. Längtar massor, trots att det bara gått en vecka sen vi sa hejdå sist. Jag står ut och fixar det och det är inga problem, men jag saknar honom så otroligt mycket hela tiden och emellanåt helt oumbärligt mycket.

Ja. Vi säger så för idag.

 

Sockersvullen och LCHF-detox

October 15th, 2012 | Posted by Jess in Mat. - (0 Comments)

Efter att ha tryckt i mig kolhydrater i lördags (även om jag inte själv tyckte att jag överdrev särskilt mycket) så mådde jag igår som en liten liten skit när jag vaknade. Vet inte om jag bara kan skylla på det vita mjölet och sockret som kletat sig fast på insidan av min kropp, men hela jag kändes svullen och obekväm samt typ 5 kilo tyngre.

Så det blev detox. Jag drack stora koppar grönt te hela dagen, varvat med vatten och när jag äntligen blev hungrig vid sex på kvällen åt jag två stekta ägg och en stor tallrik kokt broccoli. Fräscht och skitgott. Hade redan börjat snacka den sköna mättnadskänslan som LCHF ger, inte den odiskreta tyngd och kräkkänsla som kolhydrater för med sig.

Idag blev det matmässigt också okej; bakpotatis med tonfiskröra utan potatis plus sallad i skolan, stekt ägg, bacon och broccoli till kvällsmat. Och nu ett stor jäkla kopp blåbärste! Jag älskar te, men är för lat (?) för att köra löste även om det såklart smakar.. mer än påste. Dock tycker jag att Friggs teer är smarr fast de kommer i påsform. Har alla antecknat det? Bra.

Nu blir det te till innan ögonen sluts för idag.

Tillbaks till sekten

September 10th, 2012 | Posted by Jess in Mat. - (2 Comments)

Jaha. Då var det måndag igen. Idag har jag börjat köra LCHF igen, kanske inte lika maniskt som i Australien, men tanken är iallfall att komma ifrån sockersug och intag av en massa äckliga kolhydrater!

Idag har jag ätit en sallad med ägg, tonfisk, paprika, tomat och majonnäs till lunch. Efterrätten blev en Ramlösa Hallon & Skogsbär, jag vet, värsta festen på en måndag!

När jag kom hem från skolan ställde jag mig och gjorde mina två största grytor fulla med köttfärsgryta med zucchini och aubergine som ska in i frysen så snart den är sval nog. Dagens middag blev två köttfärsbiffar med lite creme fraiche som sås och en massa smörstekta champinjoner som beilage, tillbehör. Skitgott!

Som sagt, champinjoner, tomater och mjölkprodukter är ju alla lite tvivelaktiga när det kommer till antalet gram kolhydrater per 100g. Men. Jag vill inte bli extrem och alla tre nämnda ingredienser är ju nyttiga grönsaker som man inte behöver få panik av. Eller vad säger experten, Anna?

Nu hade det varit gott med ett choklad, men jag tänker satsa på en kopp vaniljte istället!