Om familjelivet som svensk i T-land, mat, ungar och annat krafs.
Header

Matberedaren har flyttat in

October 26th, 2012 | Posted by Jess in Mat. - (0 Comments)

Måste ju få berätta slash skryta om mitt senaste nyförvärv i köket. Ja, jag har ju fortfarande köpstopp, men det gäller i huvudsak kläder och skor och annat krafs som jag redan har. En matberedare hade jag ju inte innan. Via min kompis Emma så hittade jag en kille som heter Mike och ursprungligen kommer från USA men jobbar här i Malmö. Honom började jag följa på Twitter, det vill säga, läsa de korta inläggen från sitt liv som han lägger in där. Då han snart ska flytta hem igen så frågade han öppet om det var någon som ville köpa hans gamla köksprylar och jag frågade framfusigt om det fanns en mixer. Tänkte mig först bara en mixer, men Mike berättade att hans mixer satt fast på en matberedare och jag tänkte direkt ”hem” och vill börja utrusta mig för framtiden med min pojkvän i Tyskland. Vi träffades i tisdags på en restaurang här i närheten, vann ett pubquiz tillsammans med Emma och Ulrika och gjorde affärer. För 200 spänn blev alltså världens grymmaste matberedare och mixer min! Det är en Bosch, alltså fin tysk kvalité, och den är stor och rejäl. Mycket nöjd tjej här. Försäljar-Mike var väldigt trevlig han också, ska tilläggas.

Har redan testat den en gång och ikväll blir det nog en gång till. Smoothie tillagades på frusna hallon och grekisk yoghurt. Skitgott. Bra grejer med andra ord.

Jag har skrivit uppsats hela dagen så jag känner mig lite slut i tangentfingrarna. Men jag gör en sista ansträning för er, kära läsare. Ja, en sista, för uppsatsen är klar! Den är skit, naturligtvis, mest för att jag är vettskrämd och inte vågar tänka ens på hur mycket läraren hatar mig. Brödtexten är klar. Imorgon ska jag ordna med källorna, byta ut ord och sådär, men själva slitgörat är gjort.

Jag var oerhört disciplinerad. Jag tog en lite kisspaus och en lunchpaus, men det var allt! Och nu är den klar.

Ska snart joina tjejerna framför tvn. Idag kommer Alicia tillbaks också tror vi (man vet aldrig med henne) från sin Melbourne-semester. Jag ska äta hamburgare med ädelostdressing till kvällsmat. Min hylla i kylen är väldigt tom, men jag har tur för imorgon ska Lindsay dit med bilen så då slipper jag vänta på bussar och släpa på grejer.

Gud vad jag babblar. En sak till bara: Det är en väldigt härlig känsla i kroppen när något som man har dreaded, typ bävat inför, äntligen är gjort och klart och färdigt och fix och finished. Så himla gott. Jag har helt enkelt förtjänat hamburgare med ädelost och svamp. Kanske till och med bjuder mig själv på en grekisk yoghurt med hallon till efterrätt? Det är så pass galen jag känner mig just nu! Woot woot!

Ha en fin dag ni i resten av världen!

 

 

Frukostsmoothie

April 18th, 2012 | Posted by Jess in Mat. - (2 Comments)

Dagens frukost blev en LCHF-smoothie från Katrins bok med hallon, björnbär och blåbär, grekisk yogurt, vispgrädde och linfrö. Man skulle dock ha i ägg också, men det vågade inte jag eftersom rått ägg är ungefär det äckligaste jag vet. En annan ingrediens som jag skippade var mjölk, det hade jag ingen hemma, men visade sig fungera utan också. Den blev god, väldigt mättande och lite lagom sötsyrlig.

Till smoothien åt jag två stavar ost. Goudaost, som smakade nästan som i Sverige/Tyskland!

 

 

Efterrätt

March 17th, 2012 | Posted by Jess in Mat. - (0 Comments)

Efter att vi hade besökt thai-stället så var jag sugen på efterrätt. Mina sambos åt Tim Tams och wannabe-After Eights, men jag lyckades, ännu en gång, hålla mig borta från sånt skit. Istället satte jag igång och vispa grädde och sen tinade jag frusna bär och vips! Hade jag också en smarrig dessert framför mig. Troligtvis åt jag lite för många bär, de ska man nämligen vara försiktig med eftersom de innehåller liiite för mycket kolhydrater, särskilt jordgubbar. Å andra sidan var det fredag och jag åt iallafall ingen choklad!