Om familjelivet som svensk i T-land, mat, ungar och annat krafs.
Header

Sockermonstret del 97

March 10th, 2016 | Posted by Jess in Skit. - (0 Comments)

Godis godis godis. Gud, låt mig födas i nästa liv som en som inte gillar godis. Eller kanelbullar, småkakor, glass, syltiga pannkakor och efterrätter. Choklad. Pannacotta. Munkar.

Socker helt enkelt. Jag vet inte hur många inlägg på den här bloggen som handlat om sockertrollet och mitt kämpande mot den samme. Många. Det är tråkigt att jag alltid måste återkomma till det här, men det är ännu tråkigare att jag inte kan hantera det i det riktiga livet.

Hatar det. Nu är det dags igen att ta tag i allt. Jag vet ju att LCHF funkar för mig om jag bara klarar att hålla mig till det. När jag får äta feta ostar och kyckling med kall sås fixar jag att låta bli sockret. Oftast. Så det är planen som ska ta mig bort från det vita giftet. Ännu en gång. Suck. Jag vill egentligen inte. För det är gott med socker. Men jag måste för min egen skull, för mitt psyke och min kropp och för Elsa som jag inte vill ska ha samma relation till socker (och kanske mat om jag ska vara helt ärlig men det är en diskussion jag inte orkar ta idag eller kanske någonsin).

Nu jäklar.

 

Godisavdelningen kallar

September 19th, 2012 | Posted by Jess in Mat. | Plugg. - (3 Comments)

Det jobbigaste på hela dagen är att passera godisavdelningen på Coop.

Jag har idag haft lektion med halva klassen och diskuterat våra immaterialrättsfrågor som ska besvaras innan fredag. Vi var klara lite innan 17, Malin och jag hade sällskap till stationen och sen gick jag resten av vägen tillbaks till Värnhem ensam. Det blåste som sören, men det gör det alltid i Malmö, och mina fingrar blev kalla.

Eftersom jag var sugen på att slänga ihop en pizza till kvällsmat så sprang jag inom Coop på vägen till studenthuset. Det är inte smart att handla när klockan är 18, man är svinhungrig och hängig och affären dessutom är full av folk som känner likadant. Jag skulle bara ha ett par saker, men lyckades ändå ströva runt helt för länge och fick i princip fysiskt slå bort min egen blick från lösgodislådorna när jag närmade mig kassorna.

Naturligtvis klarade jag det och nu har jag precis käkat smarrig LCHF-pizza och lite yoghurt med några hallon till efterrätt. Pizzan görs på omelettbotten med massa färsk svamp, prästost och lite tomatpuré. Gott!

PS. Till lunch åt jag halloumi och gurka. Ingen kan säga att man inte äter väldigt god mat som LCHF-are.

Tillbaks till sekten

September 10th, 2012 | Posted by Jess in Mat. - (2 Comments)

Jaha. Då var det måndag igen. Idag har jag börjat köra LCHF igen, kanske inte lika maniskt som i Australien, men tanken är iallfall att komma ifrån sockersug och intag av en massa äckliga kolhydrater!

Idag har jag ätit en sallad med ägg, tonfisk, paprika, tomat och majonnäs till lunch. Efterrätten blev en Ramlösa Hallon & Skogsbär, jag vet, värsta festen på en måndag!

När jag kom hem från skolan ställde jag mig och gjorde mina två största grytor fulla med köttfärsgryta med zucchini och aubergine som ska in i frysen så snart den är sval nog. Dagens middag blev två köttfärsbiffar med lite creme fraiche som sås och en massa smörstekta champinjoner som beilage, tillbehör. Skitgott!

Som sagt, champinjoner, tomater och mjölkprodukter är ju alla lite tvivelaktiga när det kommer till antalet gram kolhydrater per 100g. Men. Jag vill inte bli extrem och alla tre nämnda ingredienser är ju nyttiga grönsaker som man inte behöver få panik av. Eller vad säger experten, Anna?

Nu hade det varit gott med ett choklad, men jag tänker satsa på en kopp vaniljte istället!

Matkoma och mysbio

June 6th, 2012 | Posted by Jess in Australien. | Mat. - (0 Comments)

Igår gick Lindsey, Mariko, Alicia och jag på Gold Class bio. Det innebär att man får skönare stolar, sitter två och två och äter samtidigt. Väldigt lyxigt försökte de intala oss att det var, det var fint, men inte så värst lyxigt. Först fick man välja mat och dryck ur en meny och beställa i baren. Lite innan filmen skulle börja blev vi ledda till våra platser och där förklarade de också hur man fällde stolen till säng. Väldigt praktiskt.

Vi såg filmen What to Expect When You’re Expecting. Den var ganska dålig, krystade skämt och kass story trots en del kända skådisar. När filmen hade börjat fick man in sin mat. Jag åt sliders, tre små hamburgare med rödlökschutney och pommes. Ja, fuskade igår. Det var gott. Men inte så gott att jag dog. Jag åt även biogodis efteråt som också var gott, men heller inte så gott att jag dog.

Efter min måltid och ungefär hälften av godiset i min lilla godismugg höll jag på att dö. Jag var så äckligt mätt att det kändes som jag skulle sprängas. Man blir liksom inte mätt på samma sätt av LCHF-mat. Jag var även sockerhög och jobbig och Eric trodde jag var full när vi skypade efteråt. I tre timmar låg jag och ville kräkas och försökte sova. Det var omöjligt. Imorse när jag vaknade mådde jag nästan lika dåligt och har nu alltså bestämt att jag kanske överdrev fuskandet en smula..

Vi hade iallafall en trevlig kväll, trots dålig film och matkoma. Själva idén med middag och bio samtidigt gillade jag!

 

 

 

Lägesrapport v. 16

June 4th, 2012 | Posted by Jess in Australien. | Filosoferande. - (0 Comments)

Idag är det den fjärde juni. Det betyder att om EXAKT en månad så landar jag i Frankfurt, den fjärde juli helt enkelt. Det ska bli härligt, även om jag just i skrivande stund trivs helt okej i Tyskland också.

Vi hade “fest” idag på sista turismföreläsningen, alla hade tagit med sig olika godsaker och sen tittade vi på film och pratade. Lite lågstadiekänsla över det hela, men det var ändå trevligt. Döm om min förvåning när en annan tjej, precis som jag, undvek kakorna, tårtan, kexen och godiset för att hon inte åt kolhydrater. Jag blev helt paff! Sen åt hon i och för sig ett äpple någon minut senare, så LCHF var det ju knappast hon höll på med, snarare sockerdetox, men ändå!

Det är svinkallt här nu, inomhus och utomhus. Jag dricker massa te och har raggsockar på mig. Ska snart ställa mig i köket och steka lite biffar till ett knydekalas vi ska ha borta i Community Centret ikväll. Jag bidrar med Erics och mina favoritbiffar med fetaost och persilja samt tzatziki och tomater. Det blir nog bra. Imorgon ska jag baka kanelbullar, lyckades till och med hitta färsk jäst i en ostaffär (!) i köpcentret, så det blir en stor sats, förhoppningsvis smarriga, bullar och sen har jag gjort mitt på bakfronten i Australien.

Lyckades även fila till min uppsats och fixade med referenserna, så nu är den klar att lämnas in nästa vecka. Imorgon tar jag paus från pluggandet och på onsdag ska vi ha seminarium om den sista uppsatsen som ska in. Den jobbigaste. Filosofiska termer och teorier ska blandas med mina egna tankar och bevis på att jag fattat vad allt går ut på. Suck. Den ska skrivas över helgen har jag bestämt. Sen. Sen är jag klar för i vår/vinter med pluggandet och kan åka till Sydney i lugn och ro samt samla tankarna och rulla tummarna lite innan jag åker härifrån.

Livet är under kontroll och det gillar jag ju. Alltså: Ha det bra där hemma! Vi höres!

 

Tur att jag ser intelligent ut.

 

Att vinna över godissuget.

April 13th, 2012 | Posted by Jess in Australien. - (4 Comments)

Efter praktiken så gick jag snabbt inom en mataffär för att handla lite smågrejer bara. Ägg bland annat, en LCHF-ares bästa vän. Jag var väldigt irriterad. Väldigt varm. Och väldigt hungrig. Inte direkt de mest optimala förusättningarna för en lyckad handletur. På nedanvåningen gick det bra. På ovanvåningen stod jag länge länge i godisgången och funderade på att ta en fuskdag för att trycka i mig en massa australiskt godis. Jag tittade och tänkte. Kände efter och funderade och i munnen samlades salivet i stora vågor. Det slutade med att jag tog två kort, betalde och åkte hem.

Jessica- Sockret: 1-0.

 

Gooooooooodis.

Mer godis.

 

Tim Tams

March 16th, 2012 | Posted by Jess in Australien. - (0 Comments)

Australiens mest kända kaka heter Tim Tams och är som små kex med chokladsmak som alla älskar. Jag tror att jag måste fuska en dag och smaka en, bara för att. Men då ska det vara för att jag är SKITsugen på ett kontrollerat sätt. Får se om den dagen någonsin kommer att inträffa.

Vi fick ett paket Tim Tams igår av våran RC och då berättade tjejerna om ett särskilt sätt att äta dem på. Eventuellt kan ni ju testa detta hemma med nån svensk motsvarighet, kanske Ballerinakex eller smörgåsrån, vad vet jag.

Man ska iallafall bita av båda ändarna på Tim Tamen och sen suger man mjölk, te eller kaffe där igenom tills allt är sjöblött och geggigt. Då åker bakverket i munnen. På bilden är det Lindsey som demonstrerar med en kopp te och kvällens första Tim-Tam.

 

 

Mexikanska Godisspett

February 15th, 2012 | Posted by Jess in Friends. | Mat. - (0 Comments)

Ni vet den där mexikanska restaurangen som vi var på i måndags? Den heter Sausalitos och ligger här krokarna och som av en slump fick vi reda på att de på måndagar har halva priset på all mat! Och som fattig student kände jag direkt att det får man ju INTE missa! Så vi drog dit med Lars och Linda och stället var proppfullt. Eric som kom innan oss andra fick tigga sig till det sista bordet. Sen beställde vi mat som tog en hel evighet på sig att komma fram till oss och den stackars servitrisen skämdes och sa att det alltid var så på måndagar. (Då kan man ju i och för sig undra om de inte kan ta in extra personal eller nåt på måndagarna, om det nu är samma sak alltid..?) Iallafall, jag åt min favorit från det mexikanska köket, quesadillas, det är dubbla majstortillas med fyllning och ost emellan som steks och sen skärs i trianglar. Väldigt gott var det, även om inga quesadillas i världen kan mäta sig med dem man får på Chili’s i USA. Vidare har de på Sausalitos många olika cocktails, det är också lite därför folk går dig och det bästa av allt är att man får ett spett med två godisbitar på i varje cocktail. Så i måndags drack jag en flädersak och fick godiset. Stackars Linda som skulle jobba dagen efter ville bara åt godisspettet och frågade försynt servitrisen om hon kunde få bara ett spett. Det kunde hon absolut blev svaret och vi väntade och väntade. Till slut hade jag druckit min drink och ätit mitt spett, men Lindas var fortfarande inte där så då bad vi att få notan och när vi betalade frågade Lindas pojkvän vad som hade hänt med det där utlovade spettet. Oj oj oj, vad hon skämdes och skulle genast springa och hämta det och kom snabbt tillbaka med ett tomt glas fullt av godisspett. Linda var glad, vi var glada och sen gick vi hem med en liten godisspettbukett i näven.

Missa inte det coola, svenska glaset och Lars ännu coolare tumme i bakgrunden.