Om familjelivet som svensk i T-land, mat, ungar och annat krafs.
Header

Höstmiddag hemma hos oss

November 14th, 2018 | Posted by Jess in Familjeliv | Friends.

I lördags hade vi bjudit hem Izabella, Markus och Noah och Josefin, Christian och Emil på höstmiddag. Jag hade lust att laga god mat helt enkelt och behövde få besök av någon som kunde äta den. Som vanligt hade jag antagligen överdrivit en del och jag lär mig heller aldrig att fast en rätt inte är så avancerad att laga, så tar det sin lilla tid att hacka, lägga ihop, timea och framförallt handla allt. Men det blev bra och det var trevligt. Och mina gäster verkade nöjda. Alltså, till aperitif serverades en Höst-bellini med cider och cava. Till det kunde man snacksa på två olika sorters smördegsrullar, en med skinka och senap och en med lax och pepparrot, samt nötter och vindruvor.

Till förrätt blev det de där jordärtskockorna som jag hade snokat fram i ekologiska affären. Den hade lite sherrysmak också och var ganska speciell, men det var några som tog om så det får jag väl se som något positivt. Den serverades med gräslök bara. Sen kom huvudrätten som var potatispuckar med gruyere, oxfilé och tomat- och mozzarellasallad med en sherry- och salviasås. Alltså köttet, om jag säga det själv, blev väldigt gott, men det var inte direkt min förtjänst. Med köttermometer och låg värme på ugnen, 100 grader i det här fallet, så blir det nästan säkert rosa, saftigt och gott.

Efterrätten var Roy Fares choklad- och hasselnötspaj med vispgrädde och rostade hasselnötter. Vi var nog lite småmätta då, men den gick också ner. Ungarna hade fått glass med strössel och chokladsås lite tidigare, men det stoppade inte både Elsa och Emil från att köra en andra efterrätt med oss.

Till allt drack vi rödvin, cola, öl och bubbelvatten. I den ordningen, hehe.

Puh, det var det. Eller ja, två flaskor rödvin tog slut på ett nafs så då knäckte vi också en flaska Champagne som jag hade i kylen och drack upp den. Sen stack Josefin med familj mot tunnelbanan och vi andra däckade på soffan med lite godis innan Markus lyckades tjata upp Izabella. Vid det här laget sov alla ungarna, för övrigt. Eric och jag gick också och la oss och nästa dag hade vi dels mycket disk och undanplock att ta tag i, men också smarrig oxfilépasta och chokladpajsefterrätt.

Lyckad lördag med andra ord. Nästa gång vi ses allihop, plus Kristina och hennes familj, är när vi ska ha knytkalas hos Izabella och Markus, efter svenska kyrkans luciatåg den 8e december. Det ska bli mysigt.

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 You can leave a response, or trackback.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *