Om familjelivet som svensk i T-land, mat, ungar och annat krafs.
Header

Catering – check!

February 24th, 2016 | Posted by Jess in Bröllop

Catering – Check!
Nu har vi bestämt oss. Eller ja, det ska kanske diskuteras med Eric också när vi kommer tillbaks till Frankfurt, men jag tror att vi har hittat den cateringfirma som ska få äran att laga mat till oss på bröllopsfesten. Elsa och jag har, tillsammans med vänner och familj, testat en himla massa mat under veckan i Sverige och även om vi ätit mycket gott så är det fler faktorer som spelar in i valet av en cateringnisse.

Jag tror ju ganska stenhårt på magkänsla, intuition och att det liksom ska kännas rätt. Även om jag naturligtvis inte kommer att direkt umgås med människan som ska fixa maten på bröllopet, så vill jag ändå ha någon jag litar på och gillar. Inte en korkad idiot som är nazist och luktar svett, men lagar underbar mat. (Nu träffade vi ingen sådan, men så att ni förstår hur jag tänker.) Jag vill dessutom gärna stötta kvinnor, invandrare, unga människor och liknande som kanske, inbillar jag mig, ibland har svårare att få jobb.

Men naturligtvis går det inte att bara vara idealist. Kostnad och smak spelar också in. Valet faller alltså, troligtvis, på en ung kille som lagade god mat, var supertrevlig, hade erfarenhet och nya idéer samtidigt och hade en inställning som var mer ”Absolut! Det fixar vi!” än ”Hmm… Njä… tror inte det.”

Nu ska vi bara diskutera färdigt menyn så att rätterna som serveras är sådana som jag gillar att äta och som kan serveras till vår multifacetterade grupp gäster. Det blir nog bra. Och ännu en grej kan strykas från listan.

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 You can leave a response, or trackback.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *