Gud vad mätt jag blev. Dagens lunch: Halloumi och grön paprika.

Hatar att jag är så himla förkyld att min löpträning blivit lidande två veckor i rad nu. Jag var verkligen på g, märkte bättre kondition och springsträckorna blev längre och mindre smärtsamma. Nu blir det väl till att börja om några nivåer längre ner när jag väl är frisk nog att springa igen.

LCHF alltså. Har verkligen räddat mitt liv och min kropp. Trivs väldigt bra med den maten och känner att jag äter nyttigare och mer allsidigt än någonsin förr. Ibland kan jag sakna choklad, nybakade kanelbullar och saftiga apelsiner, men jag vet att jag mår bättre utan sockret. På lördag är dock en fuskdag inplanerad och jag funderar på en bit prinsesstårta till efterrätt på kvällen och kanske lite muesli till frukost? Vi får se. Är jag inte sugen så ska jag skita i det, är jag sugen är det okej att inte räkna kolhydrater på lördag.

Nu ska jag snart vandra iväg till skolan och dagens seminarium i nystartade kursen Copy Editing. Det handlar om skrivregler, enkelt förklarat.

Vill även påpeka att det idag är trettio dagar kvar tills jag får träffa Eric igen då jag ska fira jul och nyår hos honom i Frankfurt. Längtar massor, trots att det bara gått en vecka sen vi sa hejdå sist. Jag står ut och fixar det och det är inga problem, men jag saknar honom så otroligt mycket hela tiden och emellanåt helt oumbärligt mycket.

Ja. Vi säger så för idag.